Описание приготовления:
Любую настойку делайте только в стеклянной таре, так как остальные материалы при длительном контакте со спиртом могут выделять токсичные вещества. Чтобы настойка не была резкой по вкусу, самогон возьмите хорошо очищенный и не выше 70 градусов. Для лучшего вытягивания из орехов нужных веществ нужен только сахар, поэтому мед добавляйте, если только хотите подсластить настойку. Сахар можно взять как обычный, так и коричневый или тростниковый. Настойка получается 29-32% и хранится в сухом, темном месте в течение трех лет.
Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки
Состав / Ингредиенты:
- Орехи грецкие 300 грамм (очищенные)
- Сахар 1 ч. ложка
- Самогон 500 мл (40-50 градусов)
Количество порций 3
Калорийность
427 ккал
Калорийность
5 г
Белки
24 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Настойка самогона на грецких орехах»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки самогона на грецких орехах.
Грецкие орехи почистите от скорлупы и перегородок, удаляя порченые, сухие и червивые.
Очищенные орехи выложите в чистую, сухую банку.
Всыпьте к орехам сахар.
Влейте в банку самогон и перемешайте.
Банку с будущей настойкой плотно закройте, и пока настаивается, взбалтывайте содержимое два раза в день.
Настаивайте самогон на грецких орехах в течение 14 дней.
Настойку процедите через фильтр, орехи не отжимайте. Перелейте в бутылки и плотно закройте. Настойка будет вначале мутной, поэтому поставьте ее в темное, прохладное место на пять дней.
Аккуратно слейте настойку в другие бутылки, чтобы осадок не попал. Охладите настойку и подавайте на стол.
Настойка самогона на грецких орехах готова. Приятного употребления!
Источник: povar.ru
