Клубничный пирог простой рецепт

Описание приготовления:

Хочу предложить вам очень простой рецепт, расскажу, как приготовить клубничный пирог, который готовится быстро и из доступных продуктов. Это настоящая находка не только для душевного семейного чаепития — очень нежно и вкусно! Приготовление настолько простое, что даже дети смогут принять участие в в процессе. Готовить пирог можно не только с клубникой, но и с другими ягодами или фруктами. Особенно хороша эта выпечка в летнее время — аромат и вкус не передать словами!
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 1 штука
Масло сливочное 100 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Сахар 160 грамм (+ 20 грамм для посыпки)
Кефир 100 мл
Соль 1/3 ч. ложки
Клубника 200 грамм

Количество порций 8

Как приготовить «Клубничный пирог простой рецепт»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Кефир и масло должны быть комнатной температуры.

В глубокой миске соедините муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.

Перемешайте.

Добавьте нарезанное мягкое сливочное масло.

Перетрите руками до состояния крошки.

Добавьте кефир и яйцо.

Перемешайте миксером до однородного состояния. Тесто должно получиться кремовой текстуры.

Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой. Я застелила специальным пергаментом. Размер моей формы 22 см. в диаметре. Выложите тесто и разровняйте лопаткой.

Клубнику нарежьте половинками или четвертинками. Выложите сверху.

Посыпьте клубнику сахаром (я взяла тростниковый сахар, но можно посыпать обычным). Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, при проколе в центре, она должна быть сухой.