Постные пирожки на скорую руку

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пирожки на скорую руку. Растительное масло для теста выбирайте нейтральное по вкусу, без запаха. Хорошо подойдет рафинированное подсолнечное масло, рапсовое или кукурузное. В картофельное пюре можно добавить жареный лук или грибы. Такие пирожки получаются не только вкусными, но и хорошо насыщают.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пирожки Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Тесто
Мука пшеничная 240 грамм
Вода кипяток 85 мл
Масло растительное 75 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 7 грамм
Начинка
Картошка 400 грамм
Лук зеленый 10 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

243 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постные пирожки на скорую руку»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики среднего размера. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.

Пока варится картошка, подготовьте тесто. Смешайте муку с разрыхлителем.

В другую миску влейте растительное масло и горячую воду.

Добавьте соль и перемешайте венчиком, чтобы получилась однородная эмульсия.

Затем постепенно начните всыпать муку с разрыхлителем.

Замесите тесто в начале в миске, затем вымесите его руками на столе.

Тесто получается мягким, не липнущим к рукам. Скатайте его в шар, переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Для начинки слейте воду с картофеля, но часть сохраните. Толкушкой или вилкой подавите картофель в пюре. Добавьте пару ложек горячей воды, в которой варился картофель и растительное масло, перемешайте до однородности.